English | دری

Breaking News

دهقانان افغانستان رکورد تاریخی تولید سویا را در این کشور شکست

دهقانان افغانستان رکورد تاریخی تولید سویا را در این کشور شکست

موسسه بین المللی آموزش و تغذی (NEI) با همکاری دهاقین افغان 4000 متریک تن سویا تولید کرده است که این نشان دهنده صد درصد افزایش در میزان تولید سویا نسبت به سال گذشته زراعتی در افغانستان می باشد.

در سال گذشته دهاقین افغان به کمک موسسه بین المللی آموزش و تغذی در حدود 2000 متریک تن سویا  تولید کردند که در سال جاری این مقدار به صورت بی سابقه به 4000 متریک تن افزایش یافته که نشان دهنده فعالت سخت 12 هزار دهقان افغان در سراسر این کشور است.

موسسه بین المللی آموزش و تغذی با فراهم سازی تخم اصلاح شده، کود کمیاوی، فراهم سازی وسایل زراعتی و خریداری سویا از دهاقین افغان به منظور پروسیس آنها توانسته است که در افزایش  میزان تولید سویا سهم قابل توجه داشته باشد.

سویا حاوی پروتئین و اسید امین ضروری بوده و مواد لازم برای تقویت خاک است که می‌تواند باعث افزایش تولید محصول گندم شود که محصول اصلی در افغانستان به حساب می‌آید و مردم افغانستان اکنون درک کرده‌اند که سویا منبع خوب پروتئینی همانند گوشت است، ولی به مراتب ارزانتر از آن. علاوه بر آن می‌توان از سویا غذاهای سنتی افغانستان را تولید کرد.

پروسیس سویا را در 7 ولایت  پروان، کاپیسا، تخار، کندوز، ننگرهار، هرات و کابل آغاز کرده است. در این کارخانه ها پروسیس آرد سویا، کلوچه سویا، بریانی، پنیر، شیر سویا که بیشتر برای کمک‌های بشردوستانه مصرف می‌شود، پنیر و سایر محصولات تولید می‌شوند همچنان سالانه حدود 300 متریک تن سویا تولید شده  دهاقین را برای پخت  نان، تولید کلوچه سویا و سایر محصولات آن از دقاهین خریداری می‌کند.

این کارخانه  قادر به تولید دو میلیون لیتر شیر سویا  در سال خواهد بود. این شیر برای 10 ماه در یخچال قابل نگهداری است. علاوه بر آن کارخانه پروسیس سویا در ولایت کاپیسا قادر به پروسیس 600 متریک تن سویا خواهد بود که می تواند 60 متریک تن روغن تصفیه ناشده تولید کند.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrEmail this to someone


بدون نظر

نظر بدهید
هنوز نظری داده نشده! !اظهار نظر در مورد این پست اولین کسی باشید که

نظر بدهید

آدرس پست الکترونیکی شما منتشر نخواهد شد.
علامت گذاری شده اند*